杨麻子大饼，大锅炖菜

    东北的饮食风格就像东北人的性格，粗犷豪爽，大碗喝酒大块吃肉，杨麻子大饼就是一例。

    印象中杨麻子大饼是个连锁店，源自吉林白山，我在沈阳、丹东吃到过，味道颇好。

1、这好像是“家常饼”，色作金黄，皮酥脆瓤筋道。

2、这是带馅的大饼，形如金环旋于盘中，除了味道不错之外，仔细看其切法，食者可以各取其量，可浅尝可大嚼，皆不淋漓生腻。

 

3、成排大锅，炖烂鸡鸭鱼肉，择而食之，火候足入味深

 

4、看着热气腾腾的大锅，感觉自己的胃口被热气熏大了许多

 

 

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