畅享博客 > 桂学军老师---专注研究中国石油企业基层管理第一人 > [原创]唐山小吃
2007-10-23 13:48:50
[原创]唐山小吃
现在在唐山冀东油田做项目,我们来看看唐山的小吃:
唐山大“咯蔗”:
在唐山的大小饭店里你都能吃到醋溜、干炸、水溜等各种做法的“咯蔗”。即便是在鸡鸭鱼肉“当道”的春节,“咯蔗”也是唐山人家中饭桌上必不可少的一道菜肴,唐山人对“咯蔗”的喜爱可见一斑。 
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唐山蜂蜜麻糖:
唐山蜂蜜麻糖 以精面粉、白沙糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料,经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成,具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点,是营养丰富、风味独特的糕点。
发布者 老桂
2007-10-23 13:50:00
唐山棋子烧饼:
唐山棋子烧饼 因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
发布者 老桂
2007-10-23 13:50:46
蒜椒炒河蟹:
唐山海产品居河北首位不仅海蟹赫赫有名最具特色的河蟹又称“毛爪”在加工后更是别具一番风味
发布者 老桂
2007-10-23 13:51:30
发布者 CHAMPERLION
2007-10-24 8:50:03