SUNSONG(桑颂)品鉴(三)
桑颂生活方式——邂逅红酒的小资情调
喝红葡萄酒更多的是为了体味一丝浪漫的情趣,为了重温一段悠悠的情怀,以及回顾那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事:每当特殊的日子来临,英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的情人,然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河因此有的酒标还特别设计为一颗红心。这样的罗曼蒂克使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。
红葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光泽时,你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。随着酒杯的旋晃,扬起酒香,你屏住呼吸凑上去,舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳,再三细闻,久久不忍下喉;然后你轻轻地啜上一小口含在嘴里,让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去,迷漫在口腔的香味,纵然入喉后仍余味绕口,让人低首回味不已。此刻,你的思想和感情会慢慢地漂浮起来,畅游在你想去的任何地方——你会觉得葡萄酒是一首浪漫的诗,在你的生命里轻柔地燃烧。这就是品酒的乐趣!
红酒是一种生活的艺术,是一种充满生活乐趣的享受。有人说,一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就有了生命。盛在杯中的仿佛不再是液体,而是流动着的温润华丽的生命。
红酒拥有拟人化的温馨格调。她不但是人与人交流的媒介,还是人们理解生活、享受生活的富有生命力和灵魂的使者。
红酒诱人的气味和口感,它是众多饮料中最复杂,变化最大的,即使是同一瓶葡萄酒,因为时间、地点、环境、气氛、佐餐的菜肴,甚至饮用者的情绪不同,其香气、口感和获得的感受会有所不同。生活和爱情也是如此。
——“上帝赐予葡萄,我们用心智把它变成人间佳酿。”
——有人说真正懂得喝红酒的人,不是夸耀自己喝过最贵的一瓶酒值多少钱,也无心沉迷于所谓喝一口酒就能道出背后的年份和葡萄种类的侦探游戏,而是在适合自己的价格范围内,找到一瓶物超所值的酒,然后通过规范的品酒动作,帮助一瓶红酒释放出最精髓的味道。生活何尝不是如此?我们品位的生活,就是在自己的舞台上,精心演绎人生的精彩。
桑颂红酒的生活,是自我个性的张扬,是享受时光的味道,享受爱情的感觉,享受生命的恩赐。
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