2008-1-6 12:35:53
[原创]北京玫瑰山谷戴斯酒店考察感言
2006年12月中旬，我应邀来到位于北京延庆县八达岭长城脚下的玫瑰山谷戴斯酒店参观考察。
车子从八达岭高速出口出来后往左转，还要拐几个弯走几分钟才到阳光路8号，这就是玫瑰山谷戴斯酒店。
酒店建在一个小山脚下，地势宽阔，周围有别墅群、阳光雪山城堡（滑雪场），酒店一侧紧邻着一个小湖，环境还是不错的。更特别的是，这里还有一个中国马文化博物馆，酒店、别墅、博物馆，听说都是同一个老板投资建造的。
销售经理带我们参观了马文化博物馆、马术俱乐部、跑马场等，最后参观酒店。
酒店不大，有客房141间，还没有评星，当介于三星到四星之间。酒店的设施还是比较全的，沙弧球、保龄球等都有，当初定位应该是京郊休闲、会议中心。但是，此时客人不多，显得有些冷清。会议室的设施比较简单，OK厅设备看上去也有些陈旧。客房普通，而让我感到很不满意的，是客房居然还没有宽带上网服务，作为一个主要想开拓会议市场的酒店，不上宽带，确实是说不过去啊。我们去参观OK厅时，穿过二楼的一个走廊，正好处于前台的正上方，我看到走廊上摆了许多花盆绿植，花盆下面还沾有泥土，感觉档次很低——这是一个败着。这些花盆，我估计原来是放在大门前两侧作装饰用的，现在天冷了，他们是想把花盆搬到酒店里，以免花被冻伤冻死，可是这花盆放在二楼的走廊上，沾泥带土的，有伤大雅啊。
让我大开眼界的，却是那家中国马文化博物馆。这是中国马术协会在玫瑰山谷建设的中国第一家马文化博物馆，馆内陈列了2000多件珍贵展品和大量的图文资料，按英式、美式、蒙式、名画、摄影、文字等不同区域，多角度展示了中外马文化源远流长的马历史、马文化、马艺术、马精神。马文化博物馆于2002年（壬午马年）末建成，欲以马之精神弘扬国民之士气，为2008北京奥运会中国马术项目进入前八名的目标打下基础。
全国独此一家的马文化博物馆，就在玫瑰山谷戴斯酒店旁边，但酒店只是把它作为客人住店时参观休闲一个项目而已，实在很可惜。这可是一种垄断资源啊！
我们在酒店里参观，从大门、大堂到会议室、客房、餐厅，没有一个地方有马文化的信息，比如说骏马图、马雕、马饰件、马书法、马吉祥物、马图书、马食谱……一个都没有。真是太浪费这里的马文化资源了！如果把玫瑰山谷戴斯酒店装修成中国第一家马文化主题酒店，渲染马的奔腾进取顽强驰骋精神，用各种各样马的形象、马的词语来包装，酒店将是另一番景象了……
到那时，到八达岭长城游玩的人一定会闻香下马，或轻裘快马、或驷马高车、或轻车快马、或高头大马，间或有敝车羸马、单人独马，急急策马飞舆，长驱而入，滚鞍下马，排队抢房。酒店到处是车如水马如龙的热闹情景，香车宝马、钿车宝马、光车骏马、白马素车比比皆是，车马骈阗，人欢马叫。其中不乏黄门附马、方外司马、三台五马……
客人住进店来，有的鞍马劳顿，有的人困马乏，有的甚至人仰马翻，但只要人马平安，就不碍事。酒店服务员，这时必须鞍前马后地殷勤接待，客人南船北马、习惯不同，需要提供个性化的服务，甚至做牛做马、为客人效犬马之劳也在所不惜。当客人离店揽辔登车时，还应该攀辕扣马，温言暖语，挥手送别客人，并致以“马到成功！”“一日千里！”等美好祝愿。服务员有鞭长不及马腹的地方，管理人员要匹马当先，一齐上阵，包括总经理都要投入战斗。人员实在不够调配时，总经理需当机立断，买马招兵、马上得之，充实力量，以期长辔远御。彼时，酒店有千兵万马、且兵强马壮、枕戈汗马，何愁接待不了日益增加的客人？
有的是会议客人，这时可以为其策划安排各种娱乐培训项目，武的如：走马看花、盘马弯弓、横刀跃马、飞鹰走马、驰马试剑、金戈铁马；文的有：班马文章、伯乐相马、管仲随马、老马识途、立马万言；有的是封闭式培训，需要作勒马悬崖、金漆马桶、襟居马牛、木牛流马、吹牛拍马、意马心猿等经典案例分析。总之，是用一种龙马精神，秣马厉兵，老骥伏枥、志在千里，以期在下一阶段的事业中快马加鞭、旗开得胜、马到功成。
酒店现在的状况不甚理想，其实是抱着金饭碗讨饭，骑马找马，如此下去，猴年马月才能突飞猛进啊？只是马齿徒增而已。应该转变思路，从服务缺憾的蛛丝马迹、从客流的车尘马迹中寻找突破口，从而才能变驽马铅刀为龙神马壮，则酒店效益的提高倚马可待。如果发展顺利，还可以开出分店，甚至饮马长江、开遍全国也不是不可能的。
我天马行空、信马由缰地说了一大通“马”话，实在是感慨于马文化的博大精度深以及马文化在酒店经营中所具有的巨大潜力而信口道来，或许有一厢情愿、以偏概全的地方，但是一言既出、驷马难追，路遥知马力、日久见人心，我相信，玫瑰山谷戴斯酒店的朋友会理解我的。
时光如白驹过隙，主题酒店的兴起如火如荼，势头旺盛，目前中国还没有马文化主题酒店，玫瑰山谷戴斯酒店有得天独厚的优势，建议立即上马此项目，要不然，给别人夺去先机，自己只能唯他人马首是瞻了。
万物一马，管理经营的道理是相通的。“个性、主题、文化”是当前酒店业发展的一种新趋势，而“星级、豪华、打折”等曾经吸引人的招数已逐渐过时，谁抢占了这个文化的先机，谁就能先行发展一步。
期盼玫瑰山谷戴斯酒店能一马当先，创建中国第一家马文化主题酒店，好让我等不会骑马的人也去体验体验一下马文化的精深底蕴。
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