不简单的如家

在北京培训期间，住在如家连锁酒店。听出租车司机说，如家这段时间在北京“疯狂”开店，大概是瞄准了08年奥运会吧。我们住的地方也是新开的，油漆味非常重，尤其是电梯里，因为大部分时间都是关着门，女同胞们都被熏的差点流眼泪。

平时走南闯北的机会不多，也没有住过几家酒店。记得有段时间快捷连锁酒店声名鹊起，其中如家的名头相当响亮。随着沈南鹏先生获得06年度经济人物，知道如家的人就更多了。住了五天，感觉如家在很多细节方面，管理的很不错。

首先是工作人员的精神面貌。客人进出经过前台，前台的工作人员都会很“热乎”地打一声招呼，“您好”。北京人说起“您”来特别顺，加上掺着一些真情在里面，听起来相当舒服。

其次是早餐。快捷酒店的收费众所周知的平民化，所以很多类似酒店的早餐也就是凑合着，住的人也能够理解。如家的早餐做的不错，卫生，精致，当然比不上大酒店，但是比起一般的酒店，好多了。价格也不贵，一个人十块钱。冲着这一点，有两个晚上都是在如家的餐厅里吃的。一个简单的香菇菜心，做得色香味俱全，看得出来，请了不错的厨师。

再次是客房收拾。有三点让我印象比较深。一是东西摆放的位置很标准。连电视机的遥控器，连续几天都放在同一个位置，跟空调遥控器的间隔都保持一致。二是比较人性化。我带了一些洗漱用品，第一天晚上回去，发现已经分门别类给我摆放好了。三是处处体现节俭。一双拖鞋，我穿了五天。有的宾馆服务员会直接把客人穿过的拖鞋给扔了，换一双新的放上去。如家也是，换双新的放在柜子里，但是旧的仍旧帮你在床头摆放整齐。

连锁企业的标准化管理很重要。如家在这方面显然已经做得比较到位。我在前台办理退房手续的时候，听前台跟服务员对讲机对话，跟美国大片里警察的对话方式差不多：收到的一方都要重复对方的话，作为确认的方式。

这样一些简单的细节，造就了不简单的如家。

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