一、以时间来修筑抵抗远道而来竞争者的防火墙能够成功的证据
(1)瓶装酒的最佳饮用期间是7天----至少又能力让消费者相信是7天
青岛啤酒承诺,供应给本地餐饮的,都是7天内----因为,青岛啤酒有过测试,7天内最好喝
河北嘉禾啤酒集团专门生产保质期7天的啤酒,遗憾的是没有建立相应的战略能力
7天啤酒的奥妙:
可以被认为为不含防腐剂;
味道最好;
----其他
(2)散装
能否象青岛啤酒把散装分成鲜啤、扎啤、生啤等类
培育市民买菜时以塑料袋买酒
二、难点都可以克服
(1)产品、品牌、服务
(2)物流网络建设,消费者习惯改变与培育----
我90年代末在成都担任海浪乳业的营销总监,就是采用“发酵奶比常温奶好;发酵奶当天喝最好”的概念,成功打压上海光明,占领订户市场80%以上份额并扩大订户市场与商场市场的对比,最终成为当地市场最赚钱的乳品品牌。
希望有不愿意被消灭、不愿意被出售的地方啤酒企业合作。