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2020/4/22 10:22:11

[原创]从小餐馆经理到百万富翁 - 从驴、王八、苹果到虚幻(7)

程晓华

2020-4-22

我唯一的培训课程《制造业库存控制技术与策略》是从2004年4月开始设计并付诸公开课、内训课实践的,讲到现在已经是16年多了,其中的内容、案例等已经被修改了无数次了,但有一个小讨论却是一直没有舍得删掉,被保留至今,讨论的题目是“假设您是一家小餐馆的经理”,要求讨论的内容是:你接手了一家小餐馆,你手头上只剩下¥10,000(壹万元整)的现金用于库存周转(蔬菜、食物等原材料采购),你太太要求你一年后挣到¥1,000,000(壹佰万元整),请问:

  1. 你是否有信心做到?
  2. 如果有信心的话,你告诉我咋办?

无论是公开课,还是内训课,每次讨论,总有学员想“歪招儿”:有把一门心思放在如何做特色菜上的,有想挣了钱开分店、扩大再生产的,还有不少人想跟卖菜的小商小贩做VMI(供应商管理库存)、搞月结的,更有心黑者提出来说利润率必须高50%的,等等,但很少有人想老老实实地、每天本本分分地挣钱的:

如果你能够把每天买来的一万块钱的东西都卖出去,相当于库存每天周转一次,即使利润率只有30%,一年下来你是否也可以是“百万富翁”?

很简单的算法嘛!

10,000 ×365 × 30% = 1,095,000

但每次总有人会说,程老师,您这是“理论”, 实际上不一定行得通的。

我每次就不厌其烦地问他们,那你说这个逻辑到底对不对嘛?

他们往往就会趁机再次强调一遍,逻辑是对啊,但这是理论!很难实现的!

从1995年开始,我在烟台大宇(Daewoo)重工业做生产计划员,开始接触MRP,到现在为止,我从事供应链管理工作已经是二十五六年的时间了,尽管我自己也出书了,但因为我不是供应链管理科班出身,连个供应链管理类的认证都没有搞过,所以我一直认为我在理论方面是比较欠缺的,我怕别人说我太土,所以我好不容易弄了点理论,结果还被人家反复强调说“这是理论”。

2012年,我自己开始做独立顾问,我才逐渐认识到,我们很多人缺的不仅仅是供应链管理理论,我们还缺少基本的数学思维以及基本的逻辑常识。

每次我辅导客户进入第二阶段、开始关键流程设计的时候,绝大数公司的绝大数人都把那个流程图画的是狗屁不通,驴唇不对马嘴的,令人目不忍视、火气冲天!

但几乎每次总有人很无耻地跟我说,程老师,其实我们是知道怎么做的,就是画不出图来。

类似的说法是,我们都已经(在这里或在这个行业)做了这么多年了,你咋能说我们不懂呢?你(程老师或其他老师)甚至都没有在这个行业干过嘛!

我每次都想把这种人踢出去!

著名的流程管理大师Philip Kirby在他的书“ The Process Mind: New Thought ware ® for Designing Your Business on Purpose”(《流程思维》)中有这么一句话让我印象深刻:

If we can’t see the process, we can’t do anything about it, and,  if we can’t describe what we are doing as a process, we don’t know what  we are doing.

 如果我们不能看到流程,我们对流程啥也做不了,如果我们不能把我们正在做的事情描述成一个流程,我们其实是不知道自己在干嘛(本文作者译)。

一个很简单的常识就是,如果逻辑上或者理论上是正确的,实践中就有可能实现它并证明其真理性;但如果逻辑上不通,或者理论上本身就是错误的,你就不可能去实现它,不是这样吗?

但令人奇怪的是,你却把它给实现了!

细思,极恐。

 

【作者按】从小学到中学,我的数学成绩一直是很一般,尽管大学本科读的是机械类的专业,但是微积分、概率与数理统计之类的也是没有学好,2004年开始自己讲课的时候,朦朦胧胧地感觉到,培训的内容里面应该加点高数之类的东西点缀一下,以示高深,并故弄玄虚,但终究是因为自己数学基础太差,没有加成;后来出了书,里面的公式全是些1+1=2之类的,顶多开个根号啥的,但还是有人跟我说看不懂那么多的 公式、表格,那个时候我才知道,大多数人的数学,其实都是白学的,如同英语一样,从幼儿园到本科,甚至是研究生毕业,天天学,但最终那英语还是喝粥的水平,张不开口,吃不上饭的。大概是从2013年开始,我大学毕业20年后,偶然的机会接触到日本几位数学大师写的微积分、统计学的简易读本,我就深切地认识到我大学的数学肯定是白学了;这些年又陆陆续续读了很多关于数学史、数学思想的方面的书,其中很多是欧美一些著名大学的数学教授、学者写的,我更认识到,过去学数学,那纯粹是为了考试,数学的精华与营养被教给我们的很少,我们自己学到的也就更加微乎其微了 – 其实,普通人学习数学,不是为了洋洋洒洒地列出那些大式子,也不是为了练习那些所谓的解题技巧,我们更重要的是需要通过数学学习,来养成数学思维的严谨(Rigorous)、精确(Accurate)及客观(Objective)、公正(Fair),而这种思维习惯,恰好是咱们搞供应链管理(SCM)的人所必不可少的。

参考书:

《7天搞定微积分》,石山平,大上丈彦[日],翻译 李巧丽

《极简统计学》,永野裕之[日],翻译 李俊

《数学好的人是如何思考的》,永野裕之[日]

《写给全人类的数学魔法书  》,永野裕之[日]

《魔鬼数学:大数据时代,数学思维的力量》,Jordan Ellenberg

《模型思维》,斯科特·佩奇.

《统计学的世界》(第8版),戴维·穆尔; 威廉·诺茨

《数学建模的思想和方法》,张世斌

《数据、模型与决策:基于Excel的建模和商务应用》,蒋绍忠.

《成为数据分析师》,托马斯·达文波特; 金镇浩

《什么是数学:对思想和方法的基本研究(中文版第四版)》,R·柯朗; H·罗宾

《古今数学思想》,莫里斯·克莱因

《数学思想方法与中学数学》(第3版) ,钱珮玲

《这才是好读的数学史》,比尔·伯林霍夫; 费尔南多·辜维亚

《牛津通识读本:数学(中文版)》蒂莫西·高尔斯

《数学文化》,罗长青

《高数笔谈》,谢绪恺

作者程晓华(John Cheng),全面库存管理咨询(TIM)独立顾问,《制造业库存控制技术与策略》课程创始人、讲师,《制造业库存控制技巧》、《首席物料官》、《决战库存》、《制造业全面库存管理》著作者,邮箱:johnchengbj@126.com   TIM订阅号:itootd

 



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