燕窝营养成份及功效
燕窝即是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味,高级宴度上的美味佳肴,又是驰名中外的高级滋补品,它含有丰富的蛋白质,每100克干燕窝含蛋白质高达50克,含碳水化合物30.6克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等,且脂肪含量极少。
中医认为,燕窝具用养阴润燥,益气补中,治疗虚损、咳痰、气喘、咯血、久痢的作用,补益效果极佳,凡久体虚、蠃瘦乏力,气怯食少者,都可把它作为滋补品。
女性食用燕窝,能使皮肤滑嫩红润,富有光泽,不易衰老,并可调节内分泌系统。
男性食用能润肺,抽烟男士和工作劳心者最宜食用。
孕妇食用,有利于产后身体恢复,且有“一人吃两人补”的效果。
体弱者食用,能益气补中,补而不燥,为身体恢复最好的营养滋补品。
燕窝的医用价值甚高,具有整肠健脾、壮阳、补血清血等功效。
用燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症;将燕窝与白芨慢火炖烂,加冰……