庖丁十几年杀了数千头猪，却从来没有换过刀。他的刀既不切肉，也不砍骨头，而是把刀插入骨头之间的空隙，然后下刀，骨头分裂，牛也土崩瓦解。

庖丁解牛讲的不是技术，而是道。如果只是沉迷于技术，便无法与之为乐，不能以之为乐，便无法达到道家的境界。