[转帖]杭州中华名小吃展

　　昨天下午，一年一度的中华名小吃展在杭州黄龙体育中心北大道开场啦。烤羊腿、叫化鸡、牛肉丸、印度飞饼、铁板鱿鱼……500多种美食在1万多平方米的场地上铺开，为杭州市民奉上了一道丰盛的大餐。

　　昨天的现场并没有以往的人山人海，不过人气还是挺旺，一天的客流量为3万多人次。

　　刚一亮相就打折

　　原价每500克12.8元的老北京甘栗卖10.8元，原价10.8元的野生锥栗卖8.8元，28元一份的意大利比萨打出了15元的“展销价”……以往的小吃展，一般要到最后一两天才会打折大优惠，可昨天才小吃展头一天，各种名目的优惠促销就已纷纷亮相。

　　在金聚福北京烤鸭的展位前，摊主打出了“原价68元，宣传价38元”的广告。成都美食香酥鹌鹑打出了特价5元/只的招牌（原价10元/只），也就是对折优惠。福州来的韩式铁板鱿鱼从10元3串降到了10元4串，打着“沙漠特色烧烤”的羊肉串、骆驼肉串从10元3串跌到了10元5串。说起优惠的原因，小伙子说，因为是头一天，聚聚人气，讨个好彩头。

　　手捶牛肉丸的展位前，几个小伙子正卖力地用铁棒不停地捶打生鲜牛肉，一旁的锅子里，喷香的牛肉丸诱得大家直流口水。牛肉丸本来价格不菲，6颗一份就要20元，头一天对折优惠卖10元/份。营业员说，今天起再看情况，生意好的话可能价格会上调。

　　两头梅花鹿搞促销

　　小吃展东侧一排集中了各式烧烤，空气中烟雾袅袅，展位上热气腾腾，各摊位之间的竞争也特别激烈，各式各样的促销手段都用上了。你瞧这家“蒙古烤全羊”，小伙子们全部穿上了鲜艳的蒙古族服装；那家摊位边放迪斯科音乐，营业员边跳舞边烧烤。

　　打着“关东一绝，梅花鹿肉”的摊位前，店老板王涛索性在两边各挂了一头梅花鹿。王老板说，这些梅花鹿都来自长春的鹿场，6日空运过来的，一共有50头，光是空运成本每头就要330元。

　　叫化鸡快吃厌了

　　糖葫芦、昆虫宴、叫化鸡……前几年曾风光无限的一些小吃品种，昨天却出现了销售平淡甚至冷清的局面，看来，每年的小吃展，光靠老花样打天下，“嘴刁”的杭州市民是不领情的。

　　像头两届排长队抢购的椰岛鲜椰，昨天的展位虽然没有前两年的多，但只有零零星星的顾客前来购买。蝎子、蜈蚣、知了、蚕蛹……这些昆虫宴前几年也曾大行其道，昨天许多人都是看一眼就走开了。吃冰糖葫芦的顾客也少得可怜。

　　去年的小吃展上，洪七公叫化鸡、符离集烧鸡……卖各种烧鸡的摊位多得遍地都是，到最后大家纷纷贱卖，都打到了三折四折。昨天摊位是大大减少了，可买的人也少了，一位女士经过的时候还对同伴说：“这种鸡不好吃。”

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