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2006-8-16 11:38:12

舒天:抓不住顾客的心,你最好去打工

舒天:抓不住顾客的心,你最好去打工 本文来自博锐管理在线

依是位很酷的女人。一次我对爱人说,如果她同意,我愿意让她替我管理物流部,爱人笑了起来,"她舍不得她的小店的呢!"

和爱人经常去她那家小店去吃饭,每次去的时候,她总是热情的把我们引到一个固定的桌前,这个桌子靠近门,从外面能够一眼看到这个桌上坐的人。   

等我们坐定后,依会向我们推荐小店的菜肴,都是小店里最贵的。我们也乐意听依给我们介绍,等依报出一长串菜单后,我或者爱人会说,今晚就这个了,你再随意给我们上一两个小菜。   

有次笑着对爱人说,依真懂得顾客的心理,也明白怎么去拉拢顾客的心,象她这样做生意,小店不赚钱都难啊!爱人问,我知道她的生意很好,但我不晓得你准备说什么。   

我说,你注意没,她让我们坐在路上一眼就看见的桌子,不是没有原因的。我们俩虽然穿着不怎么样,但不否认,在这个小区,我们的穿着应该算有些时尚,或者说比较规矩的那种了。路过的顾客看见有这样的顾客在里面吃饭,会觉得这小吃店还不错,就会有到这个店来品尝的念头。而这个小店的饮食确实不错,顾客来了第一次,自然就会来第二次,本来嘛,小吃店不就是依赖回头客生存嘛!   

再看她给我们推荐的菜肴,都是最贵的,你知道的,凡是顾客,都有从众心理,看别人吃什么,自己也会吃什么。别人点的菜肯定没有错,尤其是看到别的桌上盘子里吃的很干净,顾客吃的津津有味时,更会增加这样的念头。她给我们报了那些很贵的菜肴,别人呢,看我们吃得香,自然也会点,反正来小店吃喝,多10块少10块也无所谓,自然的,他们也会叫老板上这个菜。这样一来,晚上的营业额就上来了。   

爱人笑着说,我没有象你这样仔细的想过,也觉得她的小吃店生意好,也觉得她做的确实不错,她的店再扩大一点,肯定一点问题都没有的呢!


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发布者 匿名用户
2008-6-7 18:39:14


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