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2020/5/6 14:11:13

[原创]用友U8助力华文食品有限公司数字化转型

 

业数字化转型,是一个漫长的传统企业重塑的过程,是从管理运营、产品服务、组织人才等多维度不断突破重塑的过程,是一个“从数字化评估、数字化行动,到数字化再评估、数字化再行动”的不断往复、循序渐进的商业进化过程。

湖南省华文食品有限公司成立于2010 年,是一家以休闲食品制造与销售为核心的现代化食品企业。公司现有生产基地占地200 余亩、员工2000 余人。主要产品是休闲鱼制品和休闲豆制品,其中休闲鱼制品稳据行业前列,豆制品排名进入行业前列,上升势头强劲,旗下“劲仔”、“博味园”品牌已成为行业的知名品牌。目前,公司合作经销商超过1000 家,营销网络覆盖全国,并有产品销往美国、加拿大等海外市场。

信息化目标

借助互联网快速拓展营销渠道,并充分融合线上业务与线下业务,支撑公司更快更稳地发展;

在激烈的竞争环境下,休闲食品也需要采取诸多促销手段,以推动产品销售;快速、精准计提客户返利、掌握返利兑付执行情况;

公司品规多,配料种类多,为保证食品质量安全,必须提高销售计划、生产计划和采购计划的准确度和协同效率,尽量减少库存积压;

管理层迫切需要实时掌握各生产线的食品生产情况,消除车间管理盲点,全程掌控食品加工制造过程;

由于配料种类繁多、损耗大,而调味料、食用香料等用量又小、加工工序较多、成本核算难度较大,必须精细核算和优化成本。

总体业务流程

基础信息管理平台

关键应用场景

线上线下业务完美集成提高业务协同效率

 

基于经销商订货营销平台(U 订货),实现经销商线上自助订货、退货申请,并实现提供经销商价格管理、返利、费用管理等;

• 经销商在U订货下单后下载至U8电商订单中心,审核后生成用友U8销售订单,经销商查询随时查询;

• 系统根据本月所有的出库金额,在返利模块自动计提客户返利,返利以搭赠产品的形式体现,在发货单中体现搭赠数量,根据数量及售价减少相对应的返利总额;

• 通过返利模块控制经销商信用额度;

灵活计划模式,提高综合应用效率

• 对长采购周期物料,通过ROP 计划,系统自动运算计划采购量,提高了物料周转率,减少库存积压;

• 对保质期短、专用性强的物料,通过LRP 计划,将订单需求与生产、采购联动,以合理库存水平及时响应销售和生产需求;

• 及时准确的反馈生产的日均耗量情况,采购计划实时更新,减少手工计算工作量;

• 合理规划,大量减少紧急订单,偶尔遇到计划之外的紧急销售需求,也能及时进行计划调整,按期向客户交货。

精细生产管理,全程实时掌控

• 通过生产订单,使得生产数据准确及时的收集与整理,减少手工报表的工作量;

• 生产的流转状况皆可实时监控并准确的反馈给管理人员,及时掌握生产进度;

• 利用生产倒冲,既解决了无法严格按照生产订单领料问题,同时提供了准确的损耗数据,以供管理人员进行生产分析及财务成本分析;

• 为生产异常问题的分析跟踪提供有效的数据支持,对紧急插单情况能够及时处理;

• 通过关键工序的信息采集,实现了各工序成本的归集,满足了生产部门对成本管理的要求。

全程质量检验,高质量追溯

• 通过质量管理的应用,对采购的食材、配料在入库之前进行严格的检验控制,确保原料质量安全,不合格的批次物料自动予以屏蔽,不让投入生产;

• 加工过程中的对半成品、成品也严格按照公司质量标准进行检验控制,绝不让不合格的产品下线流向市场;

• 构建了一个全程高效的质量追溯体系,可以根据产品批次快速、准确的追溯到生产过程及其生产所用的食材批次和检验信息,也能按食材批次信息追溯其生产去向与结存等。

灵活分摊规则,快速核算成本

• 成本核算时,系统自动从财务、业务系统读取数据,根据设好的规则进行卷积运算,极大地提高了成本核算效率;

• 通过各维度的成本分析,为科学制定成本优化策略和价格策略,提供很好的数据参考。

信息化应用价值

• 统一平台,整合零散的基础数据,实现数据共享;

• 通过U订货管理经销商下单、订单追溯、营销费用管控、销售业绩查询等,同时由返利管理控制客户信用额度,为经销商提供优质的商务服务;

• 通过合理计划,提高了交货准时率,降低了库存,提高库存周转率;

• 实现了从车间到工序的全流程管控,及时反馈生产进度,各工序成本简单明了;

• 全程质量检验与控制,快速进行批次质量追溯,确保食品质量安全。

专家点评

食品行业竞争激烈,要想生存发展,必须首先守住质量基石,确保产品质量安全;其次要有适当成本优势,至少不能跟同行相比处于较大劣势;然后比较关键的是在品牌和营销上要有所创新和突破,不能过于保守,否则很容易落伍被时代所淘汰。我们惊喜地看到,华文食品应用用友U8,在以上三个领域都打下了比较好的基础,可以在较长一段时间内满足其快速发展的需要。

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