2008-5-9 22:09:16
[原创]莴苣
早上去民族大街市场买菜，买虾的时候，想到如果给姐夫吃的话，最好是虾仁，因为剥虾比较麻烦，姐姐剥也会辛苦，所以除虾外，买了用鲜虾剥的虾仁，然后想配什么料好，想到莴苣，以前见过妈妈炒过。莴苣是喜欢的菜，因为青翠脆嫩，不管是清炒还是凉拌，都很好吃，而且很喜欢那个莴苣姑娘的童话，不免爱童话及菜。找了一阵，见到有卖莴苣，要了一根，再走过来，有些后悔，因为发现有削完皮的莴苣，这个要更省事些，不过已经买了，那也不能再买一枝。这时候想起那个拾麦穗的故事，故事中的人之所以能够在看到更大的麦穗后扔掉原来的不要，那是因为原来的成本太低，只是付出了劳力而没有金钱或感情，所以扔起来完全不可惜，但如果有付出较高成本，估计就会犹豫——联想到很多社会关系，莫不如此。
回到家收拾莴苣，发现难度比我想象中大，从前只吃过猪肉没见过杀猪，真正自己削皮的时候，不知道是刀不利还是方法不得当，反正削得很狼狈，及至削完，成品率也很低，估计有一小半可用的都报废了，这时候明白社会分工细化是有道理的，因为如果买现成削好的莴苣，那么我虽然会多花一点钱，但是会节约时间，和取得较好的莴苣质量，空出来的时间我完全可以去把多花的钱赚回来。包括虾也是如此，我有那个时间把虾剥成虾仁，就不如直接买现成的，当然我吃亏在当场看到了现成的虾仁但晚看到了现成的莴苣以致决策失误。
不过想明白这个道理，以后就不做自己给莴苣削皮这样的傻事了。
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