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2008-5-10 10:58:52

[原创]小地瓜的羊汤和牛肉饼

早上,大宝二宝带我去回民小区一个叫小地瓜的小店去喝羊汤,吃牛肉饼。走上那条路我突然间想起来,以前曾经去过的,在那边吃过烧烤,大宝二宝说,那边到处都是卖羊肉牛肉的,走过去看招牌真是琳琅满目。

到了小地瓜,要了两碗羊汤,一个空碗,把羊汤匀成三碗,因为真要三碗的话,三个人估计喝不了,每人一个牛肉饼,饼的做法和白吉馍类似,只是里面夹的是牛肉,牛肉煮得很烂,连汁带肉,一咬,满嘴浓香,羊汤是乳白色,显见也是熬了很久,加盐、味精、胡椒等,味道也非常醇厚。大宝二宝说,这家的羊汤做得好极了,所以店虽小,很有名气。

也算是济南特色吧。

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