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畅享博客 > 上善若水·萧秋水 > 04.闲情逸致 > [原创]美食记:自制三明治作午餐
2008/9/21 13:04:36

[原创]美食记:自制三明治作午餐

上午忙于阅读和写字,没顾上去超市买东西,而且由于下午有会议,买了东西也不好做。

中午检视了一下库存,做了三明治吃。

还剩一个鸡蛋,煎了一下,本来要煎荷包蛋,没戴手套,怕油热,一个手颤,鸡蛋散了,将错就错地煎成蛋饼,铺在意大利面包上,加一个奶酪,再铺一层,好了。

意大利面包是薄饼状,比较筋道,微酸,上周在沃尔玛买的。现在不敢喝牛奶了,玉米片一时派不上用场。

因为鸡蛋饼热,所以奶酪微化。可惜没有火腿片,否则味道会更好——但是人贵知足,这样也就不错了。





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