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2018/12/4 16:57:00

大商品时代(下):商品经营兵法三步走|白云学院课堂Ⅶ

今年10月至12月,丽晶软件在白云教育集团旗下广州市白云工商技师学院开设为期九周的《新零售时代的核心竞争力》课程,成功推动“校企合作”向“产教融合”拓展。

上次课程,小波老师带领同学们从理论层面初步认识了商品经营的内涵,本周进入数据分析实践阶段,强化学习成果。

裂变科技(广州)有限公司CEO赵小波

深入浅出,小波老师先运用“帮卖菜阿姨算账”的案例让同学们了解商品经营的三大思维模式:“货思维”、“币思维”、“货币思维”。

“货思维”只适用于黄金一类的保值商品,在更多的零售场景中,我们需要用到“币思维”和“货币思维”来衡量损益。

此外,我们还要熟知一个重要原理——“商品经营杠杆”: 以“货”为支撑点,以“币”为动力点,通过提升商品品质或提高资金投入,以突破经营阻碍,撬动更大的利润。

小波老师手把手教同学们做数据分析

掌握正确的思维方式和原理后,我们不妨从“进”、“销”、“存”三步走,运用“商品经营兵法”在现实中解决问题。

“商品经营兵法”

一、“进”——四度商企:广度(商品品类占比)、宽度(商品SKU & SKC)、深度(商品备货量),准度(广、宽、深度均合理)

二、“销”——四牛追踪:金牛(投资回报率最大的款)、奔牛(销量大的款)、蜗牛(销量小的款)、死牛(卖不动的款)

三、“存”—— 四法修正:针对“四牛”,进行内调、外补、内推和外促。(运用商品经营杠杆原理撬动利润)

“进”、“销”、“存”三个环节相辅相承,力求在正确的时间、正确的地点,以正确的价格、正确的数量、正确的商品来满足目标顾客的欲望与需求。

回到问题的关键,如何找出“四牛”?

我们有几个判断:

● 售罄率

● 消化率

● 资金回笼率

● 投资回报率



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