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《带你一起“体验”知名企业的Zone 》系列文章之五  
(杨春波 frankbo_y@hotmail.com)
(5) 雀巢咖啡英国网站  www.nescafe.co.uk
雀巢公司是食品业的领头人,是当今世界消费性包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一。2006年,雀巢公司以年营收746亿美元位居世界500强公司第53位,排名食品行业首位。
1867 年,公司在瑞士以婴儿麦片产品起家,并在进入20 世纪后与英瑞炼乳公司及三家巧克力公司合并。1938 年,雀巢首创了速溶咖啡,迅速风靡世界。此后雀巢并购或投资了多家企业,公司规模不断扩大,最终成为横跨饮品、巧克力和糖果、烹饪制品、冷冻食品和冰淇淋、宠物食品、药品和化妆品等多领域的综合性企业,旗下拥有雀巢咖啡、美极、美禄等大量著名品牌。
一提到雀巢,大家首先想到的是“味道好极了&rd……
编辑 | 阅读全文(1801) | 回复(0),SAGA.CO 发表于 2007-6-17 18:36
快速消费品行业的营销费用的管理(11)
----重要费用项目的管理:促销品的管理之四
 
3、  发票很重要。
 
地球人都知道,报销费用当然需要发票,但促销品费用报销的发票还是有些讲究的,讲究好了可以避免不必要的损失。
 
从税法的角度,这种赠送促销品的行为属于视同销售,要征增值税。因此,正常的做法是,在购入的环节,取得增值税发票,产生进项税,这样在赠送时视同销售,产生销项税,一进一出,两相抵,完事。但如果在买入环节没取得增值税发票的话,那就要多为国家做贡献了。
 
但还不止这些事。因为增值税的抵扣还有讲究:其要求“票”“款”“货”“单”一致才行。也就是说,要求增值税票上的货要实际入企业的库,与入库单一致,还要与企业银行付款能够对应。
 
由公司统一采购付……
编辑 | 阅读全文(4539) | 回复(6),SAGA.CO 发表于 2007-6-16 16:23
快速消费品行业的营销费用的管理(10)
----重要费用项目的管理:促销品的管理之三


四、 促销品费用的报销结算:
这里主要涉及到两个的流程,一个是总部集中采购之下的报销结算,另一个是分支机构在当地购买促销品的报销结算。
相对来说,总部结算的监控难度要比分支机构结算的难度要小,一方面是面的因素,分支机构分布全国,各种故事都可能发生;另一方面是距离的因素,距离可产生美,当然也可产生邪恶。分支机构由于远离总部,信息完全不对称,总部的审批控制全凭他们满纸的子曰诗云,虽然可抽察,但究竟精力有限。
促销品的报销结算中要注意什么问题呢?
1、 当然是要控制成本。
这里面的核心内容包括供应商管理、价格管理,其中供应商管理包括供应商的准入、考察、评估、取消等方面,这些内容企业运作一段时间后都会建立。另一个核心内容—价格管理,这里谈一下某食品集团在这方面的经验。
当时采取了以下几个措施:
(1……
编辑 | 阅读全文(4504) | 回复(7),SAGA.CO 发表于 2007-6-15 20:34
快速消费品行业的营销费用的管理(9)
----重要费用项目的管理:促销品的管理之二
 
 一、促销品的物流;
 
促销品做好之后就要及时送到市场上去。因为促销品不能及时到位,产生了很多心碎的故事。
 
“坐飞机的玻璃杯”:某办事处在11月策划了一个活动,计划12月开展一次大型的圣诞节促销活动,申请了很多圣诞节专用的促销品,报纸广告也配合。转眼到了12月20日,啥都准备好了,活动内容也上报了,促销员也到位了,但促销品还在数千里之外的工厂仓库。市场人员急得大冬天冒热汗,因为没这些专用的促销品活动搞不起来。咋整?只好空运。1块钱的玻璃杯运费就花了3、4块钱。
 
“三伏天的热水袋”:某办事处在1月份申请了一些热水袋作促销品,7月份终于送到,市场人员拿到手,感动得热泪盈框。
 
1、  促销品的配送:
&……
编辑 | 阅读全文(4227) | 回复(5),SAGA.CO 发表于 2007-6-15 11:14
《带你一起“体验”知名企业的Zone 》系列文章之四   (杨春波 frankbo_y@hotmail.com)
(4) 百事可乐中国 www.pepsi.com.cn
一只老鼠敲开了猫的大门,猫怒喝道:“你来做甚?”
老鼠颤颤惊惊地说到:“猫大哥,实在是没有办法,任务压力太重了,您帮帮忙,进两箱可乐吧?”
这原本是在可口可乐的同事发来的一条短信,虽然是笑话,却隐含着可口可乐在中国市场的一个现实:在中国的碳酸饮料市场,老对手百事可乐越来越强了。
在中国,音乐和足球是百事营销的两大利器,从甲A联赛到大学生足球赛,从郭富城到蔡伊琳,往往半年打“体育牌”,半年打“娱乐牌”,不断拉近与消费者的距离。百事可乐在进行传统营销传播的同时,也不遗余力地建立自己的网上传播平台……
编辑 | 阅读全文(4078) | 回复(5),SAGA.CO 发表于 2007-6-13 14:22
快速消费品行业的营销费用的管理(8)
----重要费用项目的管理:促销品的管理
 
女人忠诚,因诱惑不够; 男人正派,乃时机不熟。消费者也一样,只要有诱惑,所谓的品牌忠诚就准备到爪哇国出差。诸如堆头、促销员等促销方式只是吸引消费者,真正打动消费者,促销品是一个很好的手段,因为这抓住了人们好沾便宜的心理。这世头还是俗人多,当然本人也是其中一份子。
 
既然促销品有这么好的效果,因此厂商均在这方面投入不少资源。如某食品集团每年促销品的开支以千万计。
 
怎么管理这块硕大的资源呢?下面几个方面来谈这个问题,分别是促销品的分类、开发、物流、使用监控,以及促销品费用的报销结算:
一、促销品的分类;
分类的方法有多种,某食品集团是这么分的:
1、  常规促销品:进入促销品目录,由公司统一采购,通过渠道或终端促销赠送到客户或消费者手中的礼品。所指的促销品目录,对于其中每一种物料都必须……
编辑 | 阅读全文(3880) | 回复(5),SAGA.CO 发表于 2007-6-12 23:12
快速消费品行业的营销费用的管理(7)
----重要费用项目的管理:促销员工资的管理之二
 
促销员工资的管理
 
一、工资标准:不设全国标准,以适应当地特色为主。
(一)   基本工资:各地差异较大。可参考当地平均工资水平确定为A类XXX-XXX元、B类XXX-XXXX元(上海、北京、广州)、C类XXXX-XXXX元(深圳)。
(二)   提成工资:标准更复杂。提成工资的主要目的是提高促销员的工作积极性,实现公司战术性目标,战术在变,提成工资标准也同时也在变。提成工资标准一般要细到区域、渠道、产品、品类、规格,相当复杂。为了保证市场反应的灵活性,提成工资标准由分支机构自行把握,报总部备案即可。这个管理难度也颇不小,主要是销量的数据难以验证。除了一些客情关系好的正规大卖场可能提供月度销量表之外,大部分是促销员自己的统计。审核时只能从总量上控制合理……
编辑 | 阅读全文(5365) | 回复(12),SAGA.CO 发表于 2007-6-11 12:19
关键字:关注分销
快速消费品行业的营销费用的管理(6)
----重要费用项目的管理:促销员工资的管理之一
 
从某食品集团的促销费用的结构来看,促销员工资,促销品和堆头费用是三块最大的费用,占到总体线下促销资源的80%多,首先看看促销员工资的管理。
 
某食品集团有一支庞大的促销员队伍,共3000多名长期促销员,也称固定促销员,另外还有数量随季节而变化的临时促销员,粗略估计平均在1500人左右,这样整个促销队伍达到约5000人的规模。
 
为什么需要这么多促销员?她们的价值何在?
按常理,某食品集团的产品是各家庭的生活必需品,即使不请促销员,“桃李无言,下自成蹊”,照样可以销售,这是大家都不请促销员的太平世界情况。可是现在产品同质化厉害,终端竞争激烈,如果有人打破沉默,开请促销员的话,销量差别就大了,于是,要请大家都请,结果货架旁边站了一堆姹紫嫣红的促销员,你说东家好,……
编辑 | 阅读全文(3379) | 回复(5),SAGA.CO 发表于 2007-6-10 10:12
快速消费品行业的营销费用的管理(5)
----营销费用预算管理第三阶段
 
上面谈了某食品集团营销预算管理的第二阶段,下面重点谈一下第三阶段-发展阶段:2005年~2006年,改进了促销费用的预算生成方式,实行的是以销量业绩为基础的比例预算,解决了利润导向的落地和资源的有效分配问题。
什么是“以销量业绩为基础的比例预算”,就是说在年初不下促销费用的年度总预算,而是规定一个计提标准,产生的促销资源=实际销量X计提标准。很显然,如果实际销量=0,可用的促销资源=0。当然,对于一些特殊情况,如某些战略性市场,某些待开发市场,这时要另外单独考虑,下面会细述。
为什么要把促销费用从总额预算改为业绩比例预算?这里面有一些原因,两者存在着一定差异,下表是一个比较:
项目
总额预算
业绩比例预算
与销售业绩的关联度
无关,开支费用资源时,对提升业绩考虑很少,资源容易浪费
与业绩直接关联,有销售……
编辑 | 阅读全文(5214) | 回复(15),SAGA.CO 发表于 2007-6-8 17:21
《带你一起“体验”知名企业的Zone 》系列文章之三   (杨春波 frankbo_y@hotmail.com)
(3)百事可乐北美站 www.pepsi.com
天下有持续一百年的决斗么?
有,那就是经典的“两乐大战”。明眼人一看就知道,兄弟我要表一表百事可乐了,这位和可口可乐打了一百年的强劲对手可口可乐www.icoke.com的相关文章请参考《系列文章之一》《系列文章之二》
与“永远是可口可乐”相比,百事可乐一直在强化自己“新一代的选择”的定位。新一代精神成为沟通百事与年轻人彼此情感的桥梁。1998年,百事公司将“Ask for more”(渴望无限)确立为百事可乐的全新口号,而这也正是对“今日新一代”理想的共同写照。
音乐、……
编辑 | 阅读全文(2168) | 回复(0),SAGA.CO 发表于 2007-6-8 11:11
快速消费品行业的营销费用的管理(4)
----营销费用预算管理的IT应用之路
 
上文谈到营销费用管理的IT管理工具,某食品集团走过了一条特色之路,也经历了三个阶段,是一个逐步推进的过程:
第一阶段:2001年,自行开发,解决营销费用报销的数据采集与分析。用的是最普通的Foxpro语言,那么多更好的编程语言为什么不用?原因很简单,因为编程这个人只会Debase,没办法只得选Foxpro,此人没那么专业,是财务人员,平时做帐,现在专门排出时间来编这个报销程序。为什么由财务人员来做这个事,有几个考虑:
1、                  财务人员知道营销费用报销的管控点与管控方法,主要又是自己使用,这样就少了很多向IT人员……
编辑 | 阅读全文(2818) | 回复(5),SAGA.CO 发表于 2007-6-7 1:4
快速消费品行业的营销费用的管理(3)
----营销费用预算管理
 
营销费用的基本管理方法就是预算管理。
 
预算管理是个好东西,它在企业的计划、协调、沟通、激励、控制、评价中都发挥着巨大作用,因此很多企业都在搞预算管理,但做的好的不多,这并非技术原因,关键在于预算管理涉及企业权利与责任的重新分配,对原有利益集团触动较大。因此,条件成熟的有种的企业可以进行全面预算管理,否则退而求其次,进行某个领域的预算管理也是一件好事。
 
某食品集团营销费用的预算管理经历了三个阶段:
1、  起步阶段:2000年前,业务部门主导,财务部门游离在外,手工操作,缺乏事前、事中、事后的有效控制;
2、  规范阶段:2001年~2004年,财务部参与管理,建章建制,规范流程,引入IT系统,实行的是增量预算,解决了事中监控、事后评估的问题。
3、  发展阶段:2005年~2……
编辑 | 阅读全文(4041) | 回复(3),SAGA.CO 发表于 2007-6-4 20:49
《带你一起“体验”知名企业的Zone 》系列文章之二   (杨春波 frankbo_y@hotmail.com)
(2)可口可乐中国  www.icoke.cn
 www.mycoke.com的成功让可口可乐的行销人员更加意识到网络营销的重要性(Mycoke.com的介绍请参考系列文章之一http://www.vsharing.com/BBS/BbsShowArticle.aspx?aid=567920)。为了更好的与世界各地的消费者沟通,从2005年开始,可口可乐公司在多个国家和地区创建了本地互动网站,中国区设了三个:大陆、香港和台湾网站。大陆区的网站地址是www.icoke.cn
有人把“icoke”译成“爱口渴”,个人认为精彩程度不亚于“爱coke&rdq……
编辑 | 阅读全文(4477) | 回复(7),SAGA.CO 发表于 2007-6-3 20:54
《带你一起“体验”知名企业的Zone》系列文章之一    (杨春波 frankbo_y@hotmail.com)
在百度搜索栏键入“营销2.0”,找到相关网页约141,000篇,可见是个热门词汇了。大概翻看了一下相关网页,发现这个称谓是从web2.0(Web2.0是啥?不好意思,百度去)借用过来的,也借用了web2.0的运作模式。一言以蔽之,营销2.0的概念实际上是传统行业的营销向互联网行业学习的结果。
如果要给营销2.0选几个关键词,那会是体验,互动,精准。据说一些知名企业在这几方面都走得很远了,我这里带大家,去一些快速消费品知名企业的网上互动区看看。哦,对了,这年头叫网上互动区有点老土了,现在要叫Zone,比如动感地带叫Mzone,QQ社区叫Qzone。
深圳这两天太热,带大家去看看饮料行业的Zone先。。。。。。
……
编辑 | 阅读全文(3545) | 回复(1),SAGA.CO 发表于 2007-6-1 14:56
快速消费品行业的营销费用的管理(2)
----营销费用的分类
 
从大类上一般分促销/广告/价格策略费用三种,其中的明细分类可视具体的管理需要而定:
一、促销费用(亦称线下费用):
1、   卖场类促销费用:店庆促销费、节日促销费(如5.110.1等)、新店开业促销费 DM促销费(亦称快讯费,手招)、货架促销费、TG促销费、堆头促销费、进场费、配货费、赞助费、首单免费等。这类费用花样繁多,罄竹难书,在供应商痛苦不堪的同时,人们亦不得不深深佩服卖场老板的超强创造力。
 
        这类费用一般是促销费用中最大的一块,因此管理的重点是如何把握费用开支的合理性,比如说,不同卖场不同时候不同位置不同大小的堆头价格是不一样的,这就给费用的审批带来难度,当然也有解决方案。其中还有一个管理……
编辑 | 阅读全文(4431) | 回复(6),SAGA.CO 发表于 2007-5-31 16:59
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