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餐饮服务业作为一种提供过程产品（服务、菜品）的行业，绩效考核历来为管理咨询人员所头疼，今天请教在座的各位专家有何高见？...
劳 动 合 同 书 甲方： 单位名称： 法定代表人： 地址： &...
好长时间没有到论坛上来了，各位还好吗？小弟最近忙于项目，近日偶尔得闲，将最近讲课的课件共享，请多多支持！...
美好的生活属于谁呢？二十年前：“属于八十年代的新一辈”；十五年前：“太阳 是我们的”；十年前：“让我们期待明天会更好！”；八年前：“不经历风雨，怎能见彩虹”；现在：“我闭上眼睛就成天黑”。1990初生牛犊不怕虎，谁都没把80年代人放在眼里。花妖总结：前途是光明的，道路是曲折的，奋斗吧！ 80后的兄弟姐妹们，咱们趁着90的弟弟妹妹们赶上来之前，拼了！常州办公家具肠胃炎肠癌产后怎样保持身材缠绕机缠绕机柴油发电机组柴油发电机组插座箱插座叉车测振仪测振仪测量显微镜测量投影仪测厚仪测厚仪藏獒仓库管理软件仓储货架餐饮管理系统餐饮管理软件餐饮服务餐饮服务参丹散结胶囊菜篮子彩光嫩肤 彩光嫩肤采购招标步进电机...
600万 内蒙古塞飞亚实施ERP
（ 作者：张杰 ）
国内大型的肉鸭养殖加工企业――内蒙古塞飞亚集团宣布投资600万元构建该集团以及旗下16家企业的信息化管理系统。内蒙古塞飞亚集团是以肉鸭养殖加工、印刷包装、熟食餐饮、化工科技为主导，集生产加工、设计开发、餐饮服务为一体的现代化企业集团。
此次，北京和佳软件公司承接的项目除了ERP系统外，还包括内部通信系统、监控系统。该集团的ERP系统包含了和佳ERP全部模块，和佳公司将分阶段实施，一期项目先从系统控制、应收应付、办公自动化、销售、库存、人事、工资管理等入手，逐步夯实塞飞亚的管理系统，实现信息流、物流、资金流一体化。
本文原载于中国计算机用户――赛迪网
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AMTeam.org消息：易观国际日前推出的《中国住宿、餐饮业电子采购IT应用需求分析专题报告2006》指出，住宿、餐饮服务业等行业将广泛应用电子采购系统。
报告认为，住宿、餐饮业整体利润偏低，降低成本、提高利润成为住宿、餐饮业目前的当务之急，而实现成本降低主要涉及三个方面的工作，包括降低采购价格，规范、优化采购流程和加强库存控制三个方面。实际上，这些工作都集中关注采购绩效的改善。为实现采购业务的高绩效表现，企业必须借助信息技术优势对供应链的采购端进行有效优化。
来源：京华时报
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劳务派遣涉及专业极为广泛，从管理人员、专业技术人员至一般员工，均可采用派遣方式，目前主要劳务派遣人员类别有： 1、 国有企业改制后所使用的合同制员工。 2、 国家事业单位编外临时聘用人员； 3、 服务性行业员工（餐饮服务、客房酒店服务等）； 4、 商业企业员工（收银员、销售人员、文员等）； 5、 物业管理员工（各类技术人员、保洁员、保安员、园艺师等）； 6、 工业企业员工（司机、仓储人员、普通技工、劳务工等）； 劳务派遣也可作为延长员工试用期的补充...
AMTeam.org消息：据香港媒体报道，联想集团控股公司董事长柳传志日前表示，联想控股将把餐饮部门出售给美国Aramark公司，以集中全力发展信息技术和投资部门。联想控股是中国最大的计算机公司联想集团的母公司，Aramark公司是美国一家专门为大学、医院和体育馆提供餐饮服务的供应商。
柳传志在接受采访时表示，联想控股即将同Aramark公司达成协议。不过，他并没有透露Aramark公司将以什么样的价格收购联想控股的餐饮部门。联想控股的餐饮部门主要为工厂、公司和政府机关提供餐饮服务，大部分业务都在北京。到目前为止，Aramark公司发言人克里斯汀-斯诺(Kristine
Snow)还没有就此发表评论。
柳传志表示：“我们的餐饮部门成立于2000年，当时我们的投资不过人民币200万元。目前，餐饮部门的运营状况良好，年销售额超过人民币1亿元，但它并不是我们的主体业务。”为了降低生产...
前面我谈到了IT服务管理应该从服务的归类（Service Catalog）开始，接下来也谈到了IT服务管理在本质上与其它服务管理是类同的。下面我来谈谈IT服务的组成（基本的示意图如下所示）。 1、服务对象－这是IT服务组织存在前提，正是由于服务对象对IT服务的需求，才使得IT服务组织出现，设计和运营IT服务。IT服务组织必须清晰认识自己打算服务的对象，这对后面的IT服务设计是非常重要的。就象做餐饮服务，我针对的是什么样的消费群体，这决定了我要经营一家酒店、饭店、小吃店，还是饮料店。 2、服务产品－这是IT服务组织存在的基础，正时IT服务组织能够针对客户对IT服务的需求，设计和运营不同的IT服务产品，才使得客户愿意为此付费。就象餐饮服务中，要有一本菜单，告诉客户你都有哪些服务产品。 3、基础设施－这是IT服务组织提供服务的基础，包括各种环境、各种IT组件等等，它们使得你承诺的服务产品得...
策划民族品牌 引导行业发展 www.lxmsw.com 企业的竞争意味着品牌的竞争，一味模仿外来品牌只能使企业越来越远地背离民族的个性，也必将遭遇更多外部的挑战；导入民族品牌就是导入经营特色，龙行研究院专业化运作程序及现代经营理念，将会抑制现存机制带来的种种弊端，为企业注入一股新鲜的血液，以引导消费来挑战西方标准； 导入民族品牌就是导入民族文化，在民族自觉和品牌自觉开始觉醒的时代，以东方文化借鉴西方思想造就民族品牌，挖掘中华文化博大精深的底蕴，，一定是中国酒店业成长壮大的必然选择；导入民族品牌就是导入服务个性，研究院规范高标准的中式餐饮服务个性，直接导入酒店的服务系统，使酒店服务从开始就具备规范化高起点的东方个性； 导入民族品牌就是导入可持续发展主题，主题意味着个性与特色，为酒店的品牌延伸打下坚实的基础。...
北京宏景酒店管理（集团）是一家国际性的从事企业策划、商务酒店、高档公馆及酒店餐饮和高档酒楼、国医SPA、SKTV及酒店全面综合管理的专业公司。提供各项多元化服务，包括餐饮品牌推广、酒店及会所整体管理、优质食品的制作和独具特色的餐饮服务。经过多年来不懈的努力我们已经成功的接管了全国多家星级酒店、宾馆及高档酒楼的餐饮工作，并为业主创造了良好的经济效益和社会效益，得到业内外人士的一致赞誉。
北京宏景酒店管理（集团）公司的宗旨是：宏景同一心，事业成一体！经过公司全体员工几年的耕耘，以合作业主的收益为己任，集团公司快速发展，目前已经在北京、西安、沈阳分别成立了分公司，所管理的四星级以上酒店已超过...
...饮酒店呼叫中心系统（HTC 2.0）可以提供全范围的酒店、餐饮资讯查询服务、预订服务、邀请发送服务等；为饭店整合客源信息、订座信息、客户反馈、市场调查等信息，在就餐客户和饭店之间建立起一座沟通的桥梁，便于双方更好的交流，使互动信息更好的传递。 2、乐天堂餐饮酒店呼叫中心系统（HTC 2.0）功能1）餐饮信息咨询 系统可以整合向客人提供餐饮相关信息的咨询，例如饭店查询、菜系咨询、价目查询等；此外，餐饮服务热线还可以提供路线信息，以方便客户准确找到就餐饭店。2）餐饮服务预订 客人可以通过拨打餐饮服务热线进行预订，可以通过电话点菜，系统提供完备的资料收集程序，座席人员填写订餐信息后，系统将把订单自动提交相关部门处理。 3）电话、短信邀请发送服务 当客人需要邀请亲朋好友、商业伙伴就餐的时候，可以由饭店代为发送，客户只需要向座席人员提供被邀请人的姓名、电话号码、就餐地点、时间，呼叫中心就可以自...
AMTeam.org消息：近日，泛微协同管理平台e-cology再传捷报，成功进驻上海新地集团有限公司（又称：上海滨海高尔夫俱乐部），成为泛微协同软件产品在集团管理的又一成功应用。
滨海高尔夫俱乐部于2000年开业，坐落在浦东开发区的南端，整体规划建造54洞国际标准高尔夫球场。现已投入使用27洞，包括18洞仙湖球场及水清木华球场前9洞，后9洞于2005年9月正式启用。届时滨海高尔夫球场将晋升为上海市最大规模的高尔夫球会之一。
随着高尔夫运动的日益盛行，俱乐部在球场管理、会籍服务、餐饮服务、酒店住宿等多方面的服务要求也不断的提高，为了更好的缔造世界级的时尚会所，高效的满足国际化会员的多方面需求，俱乐部的管理者决定采用协同化的管理手段对现有的资源进行统一管理和整合，使所有员工能够协同工作，提高整体运营效率。泛微协同管理平台凭借系统强大的协同性、管理的有序性、使用的便捷性一举中标，成为滨...
“好运北京———2006青岛国际帆船赛”竞赛工作赛前演练昨天在奥林匹克帆船中心举行。 本次演练模拟了国际帆船赛期间一整天的赛事运行情况，涵盖了整个赛事运行的各个部门，包括场地管理、竞赛服务、后勤保障、餐饮服务、网络技术、医疗服务、人事管理等部门在内的各类竞赛组织人员共300余人参与了演练。作为演练的重点，竞赛团队对媒体运行、运动队报到和竞赛设施管理进行了详细的分解。对媒体进入场馆、前台接待、咨询服务，媒体船预约、乘船流程与管理，信息服务系统运行与管理，新闻发布会组织与管理，混合区运行与管理，运动员、随队官员及教练员报到，下水坡道上下水运行管理，岸吊运行管理，加...
在ITIL的《规划实施服务管理》中有下面一段话： 首先实施哪一个流程，这个问题被经常问到。“我应该首先实施哪个流程？”真正的答案是：所有的。实施所有服务管理流程的真正价值要远大于单个流程的总和。所有这些流程与其它流程相关，在一些案例中完全依赖其它流程。 在理解ITIL所有流程的时候有一个前提经常被忽略，那就是经常看到而没有重视的词“IT服务”，这是IT服务管理的对象。IT服务管理的十个流程、一个功能（服务台）都是围绕IT服务来谈的，如果你的IT组织（或部门）都没有搞清楚你的服务分类（Service Catalog），就来实施服务管理流程，纯属扯淡。一些所谓的咨询公司和厂商更是如此！餐馆里连菜谱都没有，对着白纸来谈向顾客提供餐饮服务的流程，这是不是很扯淡的事情？ ITIL是最佳实践，不是理论，不是系统，IT服务管理是ITIL的一部分。当你...
在ITIL的《规划实施服务管理》中有下面一段话： 首先实施哪一个流程，这个问题被经常问到。“我应该首先实施哪个流程？”真正的答案是：所有的。实施所有服务管理流程的真正价值要远大于单个流程的总和。所有这些流程与其它流程相关，在一些案例中完全依赖其它流程。 在理解ITIL所有流程的时候有一个前提经常被忽略，那就是经常看到而没有重视的词“IT服务”，这是IT服务管理的对象。IT服务管理的十个流程、一个功能（服务台）都是围绕IT服务来谈的，如果你的IT组织（或部门）都没有搞清楚你的服务分类（Service Catalog），就来实施服务管理流程，纯属扯淡。一些所谓的咨询公司和厂商更是如此！餐馆里连菜谱都没有，对着白纸来谈向顾客提供餐饮服务的流程，这是不是很扯淡的事情？ ITIL是最佳实践，不是理论，不是系统，IT服务管理是ITIL的一部分。当你...
据透露，到2008年，香格里拉酒店集团计划将中国内地的酒店数量由目前的21家增加到至少30家，这就意味着至少要增加9000名员工，其中有20％是管理层职务。因此如何发展新人并留住有用之才至关重要。“我们特别研究过员工对于职场发展的要素价值排位，很多时候，薪资待遇只是员工愿意留任的条件之一，而且并非是排在第一位的，大多数员工更加看重的是酒店的企业文化和其自身的发展、培训等。”浦东香格里拉大酒店人力资源部总监王旭这样说。“香格里拉殷勤好客培训计划”是集团奉行的企业文化，集团要求下属商业网点拨出用于培训发展的专项预算，并由总经理亲自负责，确保酒店每年所拨出的专项培训资金可以得到充分利用。2004年，香格里拉酒店管理培训中心正式开幕，该中心针对现有的香格里拉员工以及社会人员设置了一系列培训课程，内容涉及厨艺、餐饮服务、前厅、客房、洗衣、工程以及人力资...
cio们总是为了上什么项目，购买甚么产品，如何说服领导苦恼！但是实质上IT基础建设完毕后，所做的一切都是为公司业务服务，保持业务的连续性和稳定性，甚至提高业务水平。那么需求自然显现，而单纯从产品考虑，是否舍本逐末？前面我谈到了IT服务管理应该从服务的归类（Service Catalog）开始，接下来也谈到了IT服务管理在本质上与其它服务管理是类同的。下面我来谈谈IT服务的组成（基本的示意图在附件中）。 1、服务对象－这是IT服务组织存在前提，正是由于服务对象对IT服务的需求，才使得IT服务组织出现，设计和运营IT服务。IT服务组织必须清晰认识自己打算服务的对象，这对后面的IT服务设计是非常重要的。就象做餐饮服务，我针对的是什么样的消费群体，这决定了我要经营一家酒店、饭店、小吃店，还是饮料店。 2、服务产品－这是IT服务组织存在的基础，正时IT服务组织能够针对客户对IT服务的需求，设计和...
...o;老大哥”肯德基的足迹跻身浦东机场后，竞争对手真功夫也尾随而至。“以浦东机场现有的餐饮格局来看，每单消费在30元以内的中式快餐有一定优势。”真功夫方面称。 有餐饮业内人士认为，快餐业围绕交通枢纽的新一轮“圈地运动”是必然发生的。一方面市区租金上涨、商业地产资源有限等原因都迫使餐饮...
...律；以及为什么他们有所偏爱。一句话，它说明为什么优秀经理们要打破传统智慧的所有常规。一名优秀经理必须把以下四件事做得非常漂亮：选拔人、提出要求、激励他、培养他。这四件事是经理的首要职责。即使你有空前绝后的远见、魅力和智慧，如果你不能做好这四件事，那你决不会成为一名优秀经理。
20世纪90年代，有一家一流的旅店业公司尝试用自我管理的班组代替传统的经理管理。每个班组由管家、前台职员、门童、维修人员和餐饮服务员等均匀搭配构成。每个班组的员工将实行自我管理，包括制定工作进度表，分派任务，并相互管教。为了鼓励相互支持，所有的奖励和表扬都在班组一级进行。为了鼓励个人成长，每名员工加薪的唯一途径是学会班组的各个工种。所有这套运作由几名经理负责监控。这是一个不无创意的计划，只不过有一个缺点：不灵。
最好的管家不想当前台职员，他们喜欢清理房间。前台职员不喜欢餐饮服务。而餐饮服务员换到前台后，不仅自己一筹...
...及为什么他们有所偏爱。一句话，它说明为什么优秀经理们要打破传统智慧的所有常规。一名优秀经理必须把以下四件事做得非常漂亮：选拔人、提出要求、激励他、培养他。这四件事是经理的首要职责。即使你有空前绝后的远见、魅力和智慧，如果你不能做好这四件事，那你决不会成为一名优秀经理。
20世纪90年代，有一家一流的旅店业公司尝试用自我管理的班组代替传统的经理管理。每个班组由管家、前台职员、门童、维修人员和餐饮服务员等均匀搭配构成。每个班组的员工将实行自我管理，包括制定工作进度表，分派任务，并相互管教。为了鼓励相互支持，所有的奖励和表扬都在班组一级进行。为了鼓励个人成长，每名员工加薪的唯一途径是学会班组的各个工种。所有这套运作由几名经理负责监控。这是一个不无创意的计划，只不过有一个缺点：不灵。
最好的管家不想当前台职员，他们喜欢清理房间。前台职员不喜欢餐饮服务。而餐饮服务员换到前台后，不仅自...
对于一些人来说，找一个令人满意的吃饭场所有时候并不是一件容易的事情，这不单是一个价格的问题，还有口味、服务、氛围、距离、环境以及个人风格等方面的需求，其中口味可能是一个最突出的问题。
拿我来说，本人对湘菜情有独钟，对于一些地方菜，除非是不得已，一般都是采取敬而远之的态度。前不久在蓝村路上发现一家很不错的湘菜馆，名俏香阁，各个方面都很让我满意。从此以后，我在附近招待朋友或外出吃饭时就再没有改换地方，于是我就成了这家餐馆的回头客，也可以说我已经将该餐馆指定为我需要餐饮服务时的首选“供应商”。
其实我并不是一个因循守旧、不求变革之人，只是我深知并且切身体会到随意挑选“供应商”的确是有风险的，而且有时候存在巨大的风险。举一个例子来说，那天我一不小心的一个偷懒选择就着实让吃到了苦头，那也是一家湘菜馆，装修非常考究，周围的环境也非常别致，但在菜的口味、服务质量以及价...
AMTeam.org消息：近日，泛微协同办公产品成功签约河南大河锦江饭店有限公司，助力锦江饭店商务管理和信息化水平的提升，进一步推动餐饮服务业信息化建设和协同商务的发展！
大河锦江饭店是由河南日报报业集团投资兴建，由上海锦江国际管理有限公司参与经营管理的一家四星级豪华商务饭店，位于郑州市行政区繁华地段，省市机关云集、金融商贸林立，是商务往来、旅游休闲、举办会议及商务办公的理想场所。此酒店为当地最豪华酒店之一，被报纸评为“郑州的奇迹”。
随着现代社会的迅速发展，商务酒店在人们工作和生活中占有越来越重要的地位，如何提升酒店管理水平，改善酒店商务运营效率，提供良好的商务活动环境和场所已成为众多酒店发展建设中函待解决的问题，河南大河锦江饭店有限公司顺应社会和酒店自身发展需要，率先进行酒店自身管理体制的信息化建设，应用泛微协同OA产品，实现酒店的内部管理信息化，满足各部门协同办公的迫切要求！...
...善酒店运营效率，提供良好的环境和场所已成为众多酒店发展建设中函待解决的问题。江阴国际大酒店有限公司作为一家涉外旅游饭店，一直将“顾客至上”...
全球知名的装饰建材零售商百安居与百胜餐饮集团旗下著名快餐品牌肯德基日前达成重要策略联盟协议，肯德基将在全国范围内入驻百安居超市网点开设汽车穿梭餐厅，顾客不用下车就能享受到一站式服务。中国连锁经营协会会长郭戈平表示，两大国际品牌进行异业联盟的合作尝试，是中国连锁经营领域值得关注的一件大事。 以往，企业间往往更多地强调竞争，而此次两大国际品牌强强合作，共享品牌、客户、停车资源，形成合作优势，尝试在合作中共同发展，为企业提供了全新的发展思路。据介绍，百安居的零售超市网点一般具有选址好、面积大、紧邻其他大卖场并拥有较大停车区域等诸多优势，为肯德基开设汽车穿梭餐厅提供了极为便利的条件。而肯德基入驻后，则能让百安居的顾客“足不出店”就可以享受高品质的餐饮服务。根据这项合作协议，肯德基将在百安居大型建材超市...
...诉仅6件
家电投诉最多
12315投诉举报中心主任贾英池介绍，由于今年各庙会上加大现场检测，设立专人值守投诉站，市民在庙会上遇到问题都能在现场解决，因此今年的庙会依然和去年一样未接到购物投诉。
同时，春节期间12315和市消协96315热线共受理消费者投诉99件，较去年同期下降27.21%；举报68件，比去年同期增加51.11%.投诉多集中在节日中消费多的家用电器、餐饮服务和日用百货上，其中家用电器类投诉最多，达到40件，占投诉总量的40.4%；餐饮服务类中的年夜饭投诉则有15件，主要反映海鲜斤两...
石海洞乡景区旅游开发规划
一、景区接待服务中心建设与游人行程安排
1.由于景区内缺乏起码的供水条件，用地条件也很有限，因此，本景区的游人接待服务中心的建设方案为：
游客食宿接待主要放在县城，近期、中期在红鱼村建设规模适量的农家乐接待服务区。
2.石海洞乡景区最适合开展一日游，游人白天在景区观光，中午餐饮在天泉洞和新建的旅游商品、餐饮街解决，夜间观灯、观赏苗族歌舞晚会，然后乘车至县城。
3.适时开通景区至红鱼、县城的旅游公交车、出租车等客运服务，满足旅游客运需要。
4.在主体景区内不再建住宿接待与餐饮服务设施。
二、苗族民俗文化开发
1.尽快丰富和完善苗族民俗文化中心的展出内容。
2.增加游人可参与的民俗文化活动，策划新奇的夜间集体活动项目，营造欢乐的活动气氛，增强游客兴致。
3.红鱼村农家接待区体现苗族民俗文化特点。
三、旅游购物与餐饮点建设
目前，公司正在外景入口处建一“...
...在计划经济年代，企业投资来源于国家，政府拨款就能解决全部投资问题，大而全的指导思想自然也最有市场，企业都是自己做配套，自己办社会。市场细分并不为大家从投资角度给予关注，航空市场里面也一样，许多为航空服务的企业都是民航投资办的，外来的资本成分很低。
现在我们可以思考为航空运输配套服务的后勤供应这个市场，这是一个投资相对较小的领域，可以为航空运输提供价值的方面包括，飞机的维护保养、燃油供应、餐饮服务等等。这些细分下来的市场可以吸收大量的资本，提供大量的就业机会，实际上也就提高了国家或大型财团在航空市场的投资利用率。
其实我们很容易为这些细分市场找到存在的理由：
◆ 维护保养：飞机总是要放飞到全国各地机场的，要航空公司自己在所有机场对设立维护点是很不现实的，而机场的主要功能是进行飞机调度，提供客货周转中的运输衔接方面的服务，正如飞行安排是由航空公司负责一样，机场并不...
... 5. 北京市第十一批基本医疗保险定点医疗机构（社区卫生服务站）名单
北京市劳动和社会保障局
二 00 六年十二月二十日
北京市第十一批基本医疗定点医疗机构名单 .xls 本市明年三项措施推进工伤保险 建筑业农民工参保、餐饮服务业扩大参保、高危行业扩面 记者从市劳动保障局了解到，２００７年本市工伤保险工作将采取三项措施：建筑业农民工参保措施、餐饮服务业扩大参保措施、高危行业扩面措施，有重点分步骤地推动工伤保险事业发展，为弱势群体维权搭建平台。
有关负责人介绍说，除采取建筑业农民工参保措施外，今后一个时期以批发零售业和餐饮服务业参加工伤保险为重点，特别是有雇工的个体工商户和私营企业给农民...
...向父用例。初学UML的人，往往对被这三种基本的用例关系搞得很糊涂。包含、扩展、泛化，三个哲学味十足的词语足以让初学者不敢深入探究其中的精确含义。有必要搞那么复杂吗？这是常见的初学者疑问。如果你觉得有些晕，你就把用例换成"服务项目"，再回头记住上面我对每种关系所说的第一点解释。联系实际找几个享受类似服务项目之间的关系的例子对照理解，相信就会比较清醒了。比如：到南方的酒店享受完一顿餐饮服务后，服务员会自动上一盘免费的水果拼盘，免费享受一碟水果甜品服务似乎已经包含在南方的酒店餐饮服务的内容之中了；另外的场合是：在某些酒店享受保健理疗项目的同时，也可以同时享受一碟免费的水果甜品服务。上面的例子中，同样是"免费水果甜品服务"，对于"餐饮服务"而言，就可以理解为是被包含的用例，但对"保健理疗"项目而言，则理解为是扩展用例更...
...等电子设备中应用非常广泛。国内某著名的高端手机商，自己没有工厂，而凭高超的市场营销在市面上推出了一款又一款的手机。他们的流程是找一家能开发的公司帮他们开发出新手机，再找一个能生产的工厂帮他们生产，当然，产品全部贴上了他们自己的牌子，用了他们自己的包装，然后利用他们自己的市场营销能力以及售后服务能力，在市面上进行销售。消费者不知道这手机是谁开发的，是谁生产的。
电子产品的OEM很好理解，但作为餐饮服务，是否也能够OEM呢？我们首先来看看一个案例：李先生是某公司的采购经理，受ABC公司邀请，来到ABC公司考察他们的产品。晚上，ABC公司宴请李先生。他们来到了一个豪华的餐厅，一进门，迎宾小姐就说：“李先生，欢迎您来到我们ABC公司考察，请跟我过来。”然后将李先生和ABC公司的王总等人领到了二楼一个包厢。进入包厢，李先生发现包厢内的大型液晶电视显示着“热烈欢迎李××先生”，落款是ABC公司，...
最佳投资案例：新华联的“韦尔奇式延伸”
经典动作：
1. 2004年8月30日，新华联控股有限公司收购通化葡萄酒股份有限公司第一大股东通化长生农业经济综合开发公司所持法人股，成为通化葡萄酒股份有限公司第一大股东。
2. 收购通化葡萄酒是新华联第二次购“壳”。 2003年12月1日，新华联曾耗资1.23亿港元购买了一家在香港主板上市的实力中国（0472.HK）74.99%股权，更名为“香港新华联国际投资有限公司”。
3. 傅军一手创办的新华联集团目前已成为一个涵盖制造业、酒业经营、房地产开发、国际贸易、金融投资、餐饮服务、管道燃气等行业的多元化现代企业集团，业务遍及世界近40个国家和地区，年营业收入达到50亿元，出口贸易额在1亿美元以上。
价值点：
说起新华联，知道的人可能不多；提起“金六福”，可能就无人不晓了。借米卢一举成名的“金...
本报记者江金骐报道 据北京市发改委昨天公布的消息，自上周末“十一五”规划向市民问计以来，共收到近万条出谋划策的意见。记者看到，在集中体现“集体智慧”的11条建议中，基本上体现着3大民意。
从里面“挡”———减少低素质人员进京
几乎占总人口1／3的流动人口，似乎成了人们心中的“结”，因此，在已经罗列出的11条市民建言中，要求将外来人口挡在城外，也成了招数之一。
政策管理是关键，对进京户籍继续实行严格限制；建立宏观控制，形成严密的管理机制，对人口总量加以限制。
对在京务工的外地人实行市民待遇，提高雇佣外地人的成本，减少雇佣外地人的机会；家政服务及餐饮服务应由北京市下岗人员承担，减少低素质人员进京。
提高生活成本，实行住宿限制，没有达到要求的居民个人房屋不能随意出租，从而限制低收入外地人进京。
从中间“疏”———资源向落后地区调配
...
...资保障制度没有得到全面执行
据2005年4月的抽样调查显示，12.7％的职工工资低于当地最低工资标准。一些企业随意调高劳动定额、降低计件单价，工人在8小时工作时间内根本无法完成定额任务。2004年全国劳动保障监察部门查处的各类案件中，克扣和拖欠工资的占41％。另据问卷调查，近一年中，7.8％的员工被拖欠过工资，工资平均被拖欠3.2个月，人均被拖欠金额2184元。建筑企业和劳动密集型加工制造、餐饮服务企业拖欠职工工资问题还很突出。
超时加班现象比较普遍
一些生产季节性强、突击任务多的企业，劳动者每日工作长达十几个小时；有的企业将“四班三运转”改为“三班三运转”，劳动者很少有正常休息日。一些企业设备陈旧、作业环境差，工伤事故经常发生，职业病危害严重，不少女职工在孕、产、哺乳期被企业解雇或者不发工资。
社会保险覆盖面窄、统筹层次低
大量非公有制企业和个体经济组织的劳...
金蝶为食品行业信息化再添妙笔
日前，食品行业巨头江苏省食品集团有限公司（简称：苏食集团）决定选用金蝶软件正式启动信息化建设工程，这意谓着金蝶将为食品行业的“信息化带动工业化”再添一道美丽风景。
苏食集团是以肉类食品为主业的国有企业，目前已发展形成以肉类食品产加销一体化建设、生化药业科工贸一体化工程和制冷工程、餐饮服务三大门类经营的综合性集团企业。近年来，集团经营规模不断扩大，经济效益稳定增长，2002年被中国肉类协会评选为中国肉类食品行业50强企业。以“苏食”为品牌的肉品连锁专卖被国家经贸委等确定为全国“三绿工程”试点单位，另外，还被中国商业联合会认定为“中国商业名牌企业”。目前苏食的营销网络遍及华东各地，“苏食牌”冷却鲜肉深受广大消费者的青睐。
由于集团的经营规模、经营范围不断扩大，传统的管理模式已经不能适应企业高速发展的需要，同时，...
...专家对其“电子机场”总体规划和设计方案进行了评审。
目前，国际上只有日本成田机场和英国机场(BAA集团)属于“电子机场”，新白云国际机场信息化建设全面完成后，将成为世界第三家“电子机场”。
中国科学院院士周巢尘称，电子机场最重要的作用是，提高机场整体运作效率。比如新的电子系统能实现机场与航空公司、中南空管局、中航信等信息系统的数据交换，满足中枢机场与信息资源的共享和快速交换，通过与机场酒店业、餐饮服务业、物流配送业的无缝连接，满足机场旅客、货主对机场个性化服务需求。
白云机场计划运营部经理徐向东说，新白云国际机场计划用5-8年时间，通过3-5期建设完成整个电子机场项目建设。“我们10月将进入第三期建设，2006年11月全部完成。重点是发展电子商务，拓展机场业务范围。远期工程计划应用推广阶段将在2006年到2007年完成。2002年开始的第一期是建立7个应用子系统等基础设施，已于200...
AMTeam.org消息：羊城的冬天春意依然，在温暖阳光的照耀下，用友致远捷报频传。用友致远A6协同办公管理应用解决方案受到大型集团企业的热捧，近期又与广州酒家企业集团签约，签约势头一浪高过一浪。
广州酒家企业集团始建于1935年，作为传统粤菜的代表，素有“食在广州第一家”之美誉。改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业，随着企业规模不断发展壮大，企业拥有多间高级酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场，成为的大型的饮食企业集团，总资产达5亿多元，在行业中位居全国前列。取得了良好的经济效益和社会效益。广州酒家现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。在食品工业方面，广州酒家投资2亿元建成了利口福食品有限公司，生产的中秋月饼...
作为中国连锁/特许经营的全国性唯一专业性行业组织，中国连锁经营协会（CCFA）的会员由全国各地优秀的零售、餐饮、服务企业和各类供应商组成，会员当中不仅包括全国性和地方性的知名连锁企业，还包括全球性的知名品牌。自1997年中国连锁经营协会成立以来，培训一直是协会工作的重中之重，先后与沃尔玛、麦德龙、可口可乐、IBM、华联超市等国内外知名企业以及知名零售专家合作，举办了一系列的专题研讨活动，这些研讨培训活动为中国连锁经营企业提高管理水平起到了积极的促进作用。
客e通成熟的客户应用、灵活的业务自定义功能、明确的管理目标、良好的可扩展性等特点使中国连锁经营协会最终决定采用客e通客户管理软件。
客e通客户管理软件是由TurboCRM信息科技有限公司荣誉出品，客e通能够满足企业对客户信息记录和整合管理的核心需求；客e通的管理对象非常明确，不但能够满足客户资源管理的需要，同时，也使产品更加快速、...
AMTeam.org消息：中华网软件3月26宣布，欧洲领先的甜点制造商Greencore，成功实施中华网软件旗下MVI即时绩效管理解决方案（RPM），不到一年的时间就可收回投资，将人工成本降低5%。Greencore的主营业务是向大型零售商和餐饮服务企业供应各类蛋糕、甜品和布丁。公司成立于2000年，在英国的赫尔市拥有价值4000万美元的设备，专为客户提供全面服务,甚至包括点心的手工装饰。在保证产量的同时，确保高端的品质。MVI即时绩效管理解决方案已经为Greencore创造了相当的财务收益，如将直接人工成本降低5 个百分点。Greencore的运营总监David Gallagher透露，该项目按预期在不到一年的时间就可收回投资，开始产生经济效益。上线MVI即时绩效管理系统前，Greencore自行开发了一套系统，用来监测绩效并向管理层提供数据，以进行月度和每周决策的参考。但第一线的员工仍...
...使客人对此产生好感，从而引起食欲，达到销售目的。[镜头] “有什么蔬菜啊？”老夫人又说了，“现在蔬菜太老了，我不要。”服务小姐马上顺水推：“对，现在的蔬菜是咬不动，不过我们餐厅今天有炸得很软的油焖茄子，菜单上没有，是今天的时新菜，您运气正好，尝一尝吧？服务小姐和颜悦色地说。“你很会讲话啊。”老夫人动心了。[旁白] 餐饮服务员，应兼有推销员的职责，既要让客人满意称心，又要给餐厅创造尽可能多的利润，只有这样，才是称职的服务员。“请问喝什么饮料？”服务小姐问道。老夫人犹豫不决地露出沉思状：“我们这里有椰汁、...
如果你想改变生活的轨迹，想拥有全新的生活。建议你从事以下三种工作，会帮你发现并重新审视人性的另一面，也会丰富你的人生。以下是有生之年最好尝试过的三种工作： 侍应 根据最新的美国劳工部统计数字显示，2004年已经有近600多万人从事餐饮服务行业或相关的工作。侍者是一件非常辛苦的工作，不单要每天强颜欢笑面对客人的抱怨，忍受长时间站着工作导致的脚痛，还要穿着厚重的制服，梳规定的发式，整理被客人弄脏、打翻的残局。所以在某种方面上，服务行业不仅仅是提供客人食物，是完全考验一个人耐心的职业。 演员 Cheri是纽约的女演员，在她从事演艺事业之前做过十年的服务员，她每天服务大量的顾客而且工作时间长、非常辛苦。不过她从工作中...
...海环抱，景观优美如画境。
晏阳镇上有两处温泉，一处为日出水量万余立方米的低温泉，常年20○C左右，另一处为中温泉水，水温38○C，但两处温泉均未经监...
用CRM看深圳房地产
耿德玺
2月16日是元宵佳节后的第一天，很多人们还沉浸在喜庆团员的气氛中，我们却踏上南去深圳的航班。航班是16日下午1：40的，我是上午11：00从家里出发，当时还有严重的重感冒，吃完"速效感冒胶囊"后，头昏昏沉沉的，但还是要在12：00前赶到公司，同事们在公司集合，一块去机场。在飞机上，也许是感冒药的作用，致使飞机在快要降落的时候，右耳朵嗡嗡的作痛，这在以前是没有的。好不容易熬到飞机落地，才算好些。接机是提前安排好的，由于我和另一同事没有拿到"边防证"，公司就派了一辆免检的"大奔"来接的。一切都比较顺利，很快就到了预定的宾馆--海景酒店，时间是晚上6：00。少做休息，我们就去吃晚餐，在这里顺便提一下深圳的餐饮服务，深圳的餐饮服务可以说是体现"顾客至上，服务第一"，进入餐馆，就有几位服务人员在门口欢迎您，然后有一位带着帮着找到座位，此时会有另一位服务小姐走到身...
...到很失望，以后也自然就不会光顾这家宾馆。
经过上述的讨论，我们已经发现服务企业所具有的硬件设施只是能提供服务的基本条件，要想使顾客都能在服务后感到满意或很满意，除了企业刻意营造良好的服务氛围以外，关键还在于服务人员是如何为顾客服务的。
服务产品正因为所具有的不可分离性使得顾客必须亲临服务现场才能接受服务，所以也就有了顾客从进们到出门的一系列环节。不同的服务行业，可能涉及到不同的服务环节，在此笔者以餐饮服务为例展开讨论。我们都知道，餐饮服务有迎客、落座、倒水、介绍、点菜、上菜、倒酒、饭后水果和结帐等服务环节，可能其中还包括欣赏节目、浏览店容店貌和投诉等。从这些环节中可以看出，没有什么可以取代人的位置，而且只有人才能去完成这一系列的服务环节和程序。但这并不意味着有了人就万事大吉，如果每个人都是按照自己的意愿去服务，那么企业的服务方式看起来是何等的壮观。倘若企业根本没有一种成套和规范的服务模式，...
... |-----006餐厅餐具的使用和保存规定.doc
|-----007楼面个人卫生管理制度.doc
|-----008餐饮服务管理制度.doc
|-----009餐饮部电话管理制度.doc
|-----010服务时段在岗制度.doc
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...者提供的服务，如：导游导购、信息提供、为残障人士提供方便等。4、检测情况和分析：交通情况：是否为每个观光者提供便利的交通？大部分旅游景点为残障人士提供特殊服务，道路足够宽并安装了斜坡，便于他们像正常人一样舒适地游览。然而克里姆林宫和佩特拉在这方面的服务远远滞后，不仅走廊不够宽，而且没有适合残障人士观光的设施。除了景点本身，佩特拉和布鲁塞尔原子塔的餐饮场所也不提供残疾人通道，使得残疾人难于参观且获取餐饮服务烦琐复杂，毫无疑问佩特拉给坐轮椅的旅游者不会留下美好而久远的印象。环境卫生：旅游景点在任何时候都要干净的无可挑剔？景点中大部分通道和内室是干净的，也有少数例外，例如：10名前往布鲁塞尔原子塔的神秘顾客中就有7人发现其入口不干净；中国的神秘顾客发现景点中80 ％的场所不够干净。幸运的是，希腊和西班牙的神秘顾客能够找到清洁的环境和旅游景点。大部分旅游景点都有干净的卫生间，只有艾菲尔铁塔是个例外...
...2、经营规模：（1）上市公司（2）门店数量：上海（7家）、北京（4家）、广州（1家）、西安（1家）、杭州（1家）、长沙（1家）、深圳（2家），国内共17家门店。正在建设的武汉1家。（3）另有培训学校等产业。二、经营模式1、经营定位：集卡拉ok、高级会所、茶餐厅为一体向客人提供高质量健康私人聚会服务。其中ktv包厢提供普通私人聚会服务；钱柜会所以高消费为特点，定位为提供高级私人派对。并提供相应品质的餐饮服务。2、经营特点（1）健康经营，无小姐，纯量贩经营。提到ktv大家很容易想到小姐，并且很容易想到黑社会，但是提到钱柜大家却没有这种感觉，没有任何心理包袱，这是普通消费者亲睐钱柜的一个很大原因。（2）连锁经营，稳扎稳打（不急于大规模扩张），并实施产业化经营，不但涉足ktv领域，也涉及相关娱乐产业，并且应该说市场定位是ktv市场的高端。（3）充分利用互联网元素，例如网络订位、门市查询、网络会员系...
...项目。医院后勤社会化以后，节省后勤编制245个。如果医院自己办后勤，每年费用约为3 675万元，通过“社会化”改革，每年只需906万元，后勤管理费用已由开业时的1／2降低到了现在的1／50。医院后勤的社会化，不仅为医院提供了良好的后勤保障，而且对提高医疗服务质量、改善医院环境、推动人事制度改革起到了直接和间接的促进作用，大大提高了后勤服务的附加值。现在，医院后勤社会化的范围，已由开始时的物业管理和...
...）在业务销售领域上的精华而成。这门当今世界上最先进的销售技术涵括了七大步骤，在经过了全世界千千万万的销售人员使用和验证后，在短时间内大幅度地将他们的业绩提高了2倍，甚至3倍。如果你也能实际练习和使用这些技巧及知识，也会使你在最短的时间内快速提高你的成交比例和销售业绩。因为，如果他们能，那么你也能。
适用部门：销售部门及培训部门、保险公司、汽车业、广告业、房地产业、生物医药、IT行业、百货商场、餐饮服务业等。
潜意识音乐：
何谓潜意识音乐：
1、潜意识的力量：人类的外在意识行为及思想层面的运作随时受着潜意识的影响，世界潜能激发大师·崔西曾说：“潜意训的力量大于意识三万倍以上。”所以，改变行为最好的方法是改变潜意识。而改变潜意识最有效的方式之一乃是通过不断的视觉画面想象以及听觉的自我暗示来将一些正面的讯息或画面输入潜意识中。
2、 世界高科技产品：潜意识音乐盘是...
