2010-12-2 20:38 | [转帖]生活常识

1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

  2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。

  3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

  4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

  5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

  6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味

  7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦

  8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,……
编辑 | 阅读全文(1662) | 回复(0),unclsun 发表于 2010-12-2 20:38

2010-5-19 22:28 | [下载]QBQ

问题背后的问题.

编辑 | 阅读全文(2116) | 回复(0),unclsun 发表于 2010-5-19 22:28
关键字:考核

本书用可读性极强的寓言故事,丰富翔实的案例来阐述如何以考核促进成长的问题,可谓深入浅出,厚积薄发。

编辑 | 阅读全文(2645) | 回复(3),unclsun 发表于 2009-11-12 23:50

2009-5-16 23:19 | [分享]开章啦

很早以前就有开博的想法,一直懒于实践,随着个人想法和自身信息量的增多,想通过这种方式与朋友们分享,同时,也能够对于自身的成长有一段记忆,故决定开博,请朋友们多加捧场呀,呵呵

编辑 | 阅读全文(890) | 回复(0),unclsun 发表于 2009-5-16 23:19
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    郑一民
    2009-11-15 10:32

    jhzhuzy
    2009-11-14 15:41

    wlb22
    2009-11-13 11:30

    • 创建:2009/5/16
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