[原创]豆芽牛肉汤

天气慢慢热起来了，大家要注意饮食健康，这里我跟大家分享一个家常汤，谁都能做的来的，名字是：豆芽牛肉汤。

一、用料

牛肉600克、黄豆芽200克、胡萝卜1条、黄芪15克、盐2小勺。

二、配料

把牛肉洗净切块，在开水里焯下捞起待用。胡萝卜削皮切块；黄豆芽掐去根须，冲净；黄芪洗净用温水泡2分切成节。

三、做法

将牛肉、黄豆芽、胡萝卜、和黄芪同以8碗水炖煮，大火煮沸后，转入煲中，用小火约炖1小时，加盐，调味即成。

益处：滋补气血、清肠祛脂、促进消化、防止便秘。

我做过，还不错，呵呵。