向大自然学习之饮酒模型

    库存问题到底怎么解决？韩老师对服装行业的问题也没有经验。他发现了一个有趣的现象：东道主请客人吃饭的时候，吃完饭以后往往桌子上的菜会剩下不少。为什么呢？因为好客，所以要多点一些菜，而且，也不知道客人的口味，就多点几种口味的菜。这样一来，桌子上的菜总是要剩下。经过对比分析发现这个现象和雅戈尔、服装行业销售模式有类似的地方。雅戈尔的销售经理是以销售额来考核业绩的，他们怕好销的货定不到，又不知道哪种货好销，所以每样产品都要多订一些，但是，等到适销的季节一过，有一部分产品没卖掉，人为地造成了很大库存积压。 
       韩老师观察并发现，饭店里顾客喝酒的情况就不一样了，基本上喝完了就没有了“库存”，因为，顾客不喝了，服务员也就不再给顾客到酒了，虽然饭店里还有酒，但不是顾客的酒，“库存”问题也就不存在了。“一杯接一杯的喝，周转率还挺高，最后碰一下杯，一促销，没了！” 
       “所以，我们就本着向自然界学习的道理，通过信息技术和网络技术的应用，把雅戈尔全国所有的门店都变成透明的玻璃酒杯，每天卖一件服装，输一个数据，让计算机当服务员，每天晚上统计几千个门店的销售量和产品存量，计算机就可以‘告诉’我们第二天每个门店应该倒什么“酒”，倒多少‘酒’，什么样的衣服应该补货的量，我们就取消了传统的订货体系和方式。这样就从方法上根本解决了雅戈尔的库存问题。” 


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